Соления и маринады

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г филе горбуши300 г репчатого лука 30 мл уксуса 50 мл растительногомасла молотый черный перец соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Филе нарезать небольшими кубиками (2х2 см), лук – полукольцами. 2 Кусочки рыбы илук сложить в одну миску, посолить, поперчить, влить уксус, перемешать, оставить мариноваться на 10-15 минут. З При подаче заправить маслом.   Домашний повар №6 ноябрь 2023

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 скумбрии 1 головка чеснокалимон 100 мл белого винного,уксуса 1 лавровый лист. 0,5 ч.л. копченой паприкирастительное масломолотый черный перецсоль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Рыбу вымыть, выпотрошить, снять филе (без кожи), нарезать порционно,выложить в сотейник, посолить, поперчить. 2 Чеснок раздавить плоской стороной ножа, половинку лимона нарезатьтонкими ломтиками, добавить в сотейник к рыбе. 3 Смешать уксус и